凉山西昌美食全攻略:舌尖上的彝家风味与地道小吃

2025-08-30 12:40:35 浏览次数:

凉山西昌美食全攻略:舌尖上的彝家风味与地道小吃

西昌美食攻略

必吃推荐:

  • 火盆烧烤:本地人最爱的夜间美食,推荐烤小猪儿肉和土豆,搭配辣椒面食用(人均50-80元)。
  • 彝家坨坨肉:大块猪肉清水煮后蘸盐和辣椒,原始风味十足(常见于彝家餐馆)。
  • 醉虾:鲜活湖虾用酒和调料生腌,酸辣开胃(邛海边餐厅可尝)。
  • 荞麦饼:彝家主食,微苦回甘,搭配蜂蜜或酸菜汤(街头小摊5-10元/份)。
  • 西昌米粉:早餐首选,红汤或清汤配酸菜,加薄荷叶提香(老字号店铺如"罗天牛羊粉")。

行程建议:早餐嗦米粉,午餐尝彝家菜,晚餐火盆烧烤+醉虾,夜宵可试烤土豆和包浆豆腐。注意辣度可选,部分菜品偏重口。